芹菜是老百姓餐桌上最稀有的蔬菜，而且随着芹菜营养价值的挖掘和发现，现在的人更受芹菜欢迎。因为人们把它看作是具有很多保健功能的蔬菜。另外，芹菜独特的香味也不会给人们带来食欲，更不受欢迎。

当然，现在市面上的芹菜大致可分为两种。一个是我们国家的品种，一个是来自海外的品种，我们叫芹菜。

每个芹菜都喜欢吃够了。芹菜可能更软，但我国芹菜纤维的含量并不那么丰富。

那芹菜这么受欢迎，到底有什么好处呢？ 让我逐一列举一下。1 .有平肝升压的效果。

科学家专门研究芹菜的这种效果，通过动物实验证实了芹菜中含有的酸性升压成分，这种成分在兔子和狗展开静脉注射后有显着的升压。因为可以应对尼古丁和茶碱引起的降压反应，所以可以升压。

因此，高血压患者或希望自己接近高血压的人平时不要吃芹菜。2 .有助于镇静剂的镇静。

芹菜不仅含有酸性的升压成分，还含有动物有镇静剂，对人体也有稳定作用的碱成分。科学家进行了小鼠的动物实验，研究了芹菜根或芹菜口服剂应对可卡因引起的小鼠兴奋，不利于稳定感，避免感情焦躁。

3 .可以利尿消肿。芹菜中含有的利尿有效成分可以避免体内水钠的潴留、消肿。这种效果已经在临床上普遍应用，临床上用芹菜水煎化疗乳糜尿。有效率可超过近88%的效果很明显。

4 .预防癌症抗癌纤维素的纤维素含量非常低，是低纤维食品，因此在肠内被消化，成为不产生木质素和肠内脂肪的物质。这种物质是神秘的，抗氧化剂，能抑制高浓度时肠内细菌产生的癌性物质。另外，可以延迟粪便在肠内的工作时间，为了超过癌症的防治目的，可以提高对癌物质和结肠粘膜的认识。因此，平时吃饭不吃芹菜不仅能减轻咳嗽，还需要有效的癌症预防抗癌。

5 .营养经血补肾元神。芹菜也是铁含量高的蔬菜，可以弥补女性经血的损失。我可以尽快开出白色的花。可以防止皮肤苍白潮湿，颜色无华。

一个人有血有气，就没精神，包在里面白，头发发光，很健康。因此，女性朋友们最好不要吃芹菜。女性因为月经的生理理由，最容易贫血。

如果日常饮食中补充很多芹菜，这种情况一定会改善的。

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